中國每年倒掉的糧食相當於2億人的口糧，可供全中國1.3億貧困人口吃兩年。2011年中國政府機構的公款吃喝費用達到3,000億，正好夠全中國貧困人口生活一年。
中國農業大學食品科學與營養工程學院最新公佈的調查數據顯示，中國每年食物浪費超過3,800萬噸，相當於兩億人的口糧，可養活全中國1.3億生活在貧困線下的人口兩年。
10月16日的世界糧食日和10月17日是「世界消除貧困日」，引發了對中國糧食問題的關注。一份來自中國農業大學食品科學與營養工程學院調查的最新數據顯示，目前中國的食物浪費程度超乎想像，在他們選取的大中小三類城市，共2,700台不同規模的餐桌所進行分析測算，全國一年僅餐飲浪費的蛋白質和脂肪就高達800萬噸和300萬噸，這相當於倒掉了兩億人一年的口糧。
與此同時，中國仍有將近1.3億人生活在貧困線下，6.3元(官方數字)就是他們一天生活費的平均數，包含吃穿住行在內的所有花費。這個數字佔到農村人口的13.4%，佔到全國人口的近十分之一。
來自發改委的數據顯示，僅在北京每天就產生食物垃圾1,200噸，主食、便當、魚、肉等等，很多都是沒有動過的好糧食。北京環衛集團的工作人員說，如果是趕上過年過節，浪費比平常還要厲害，整隻的雞、鴨和魚幾乎是沒有動，就全部被倒掉。
全國政協常委、中科院院士武維華去年曾表示：「我國已經逐步進入餐飲消費大國，全國每年浪費的食物總量估計可養活2.5億到3億人！」
以上數字引起了國人的探討，誰是一年倒掉兩億人口糧的主體？
誰倒掉了兩億人口糧？
中國青年報署名惠銘生的分析文章稱，誰是一年倒掉兩億人口糧的主體？媒體報導模糊不清，語焉不詳，並不負責地冠以「中國人」這個大稱謂，似乎中國人都實現了溫飽，進入揮霍浪費的時代。但這個「髒帽」，中國人可擔當不起，並且也名不副實。
中國有奢侈浪費、揮霍糧食不眨眼皮的人，不應「泛指」，而應該有明確指向。在當今中國，1.28億貧困人口視糧食為生命，哪會捨得浪費食物？全國數億農民和農民工，也僅僅解決個溫飽問題，更遑論甚麼奢靡；至於城鎮裡中低收入者，包括眾多的普通工薪族，也沒有多少人不珍惜手中那點起早摸黑掙來的辛苦錢。
文章列舉今年「兩會」期間九三學社提案中列舉一組數據：目前全國一年公款吃喝的開銷已達3,000億。此外，還有那些過著紙迷金醉、揮金如土的國企和富貴者們。
公款吃喝隨意揮霍。公款買單的餐桌，成為食物浪費的最大陣地。10月17日，有網友在浙江桐鄉當地論壇上發帖稱該市公證處的領導們去陽澄湖吃了次螃蟹，公款報賬16萬元。桐鄉審計局辦公室主任表示，網帖上的內容基本是真實的。
中國青年報文章稱，泛泛給每個中國人強扣一頂浪費糧食的「髒帽」，不僅不公平，而且也是對諸多國人的侮辱，也不利於讓那些浪費糧食的人產生羞恥感。
中國一年三公消費相當於美國276年的大選費用
與中國的公款消費相對的是，在美國、加拿大、歐洲等民主制度國家，由於對各級財政支出有充分的民主監督程序，「三公消費」支出幾乎不存在。公款消費只限於國宴和其他特別隆重的外事場合、而且數量相當有限。
中國媒體曾給國人灌輸美國選舉制度的浪費，而同中國的公款消費相比簡直是小巫見大巫。據報導，目前奧巴馬和羅姆尼用於美國大選的費用將近20億美元。
按此計算，中國公款吃喝的3,000億人民幣花費，約合470億美元(目前匯率)，相當於23次美國大選的費用，由於美國總統每四年才選一次，所以，中國一年的公費吃喝支出相當於92年的美國大選費用！
全國人大常委會辦公廳研究室特約研究員王錫鋅幾年前曾在《新聞1 1》節目中透露：中國公款吃喝、公費出國、公車開支一年達9,000億，佔這個行政開支的60%。如果算上公車消費，公費出國每年9,000億的花費，中國一年的「三公」支出相當於276年的美國大選費用！
婚宴--近半食物倒掉成「剩宴」
海峽導報記者走訪廈門40多家餐飲酒樓，一些酒店服務員排出餐桌浪費的榜單。位列三甲的是公款接待、商務宴請、婚宴。
結婚是一件甜蜜而幸福的事，婚宴更是親朋好友舉杯相慶的特殊形式。然而，講究排場的心態致使菜品過剩，大盆大盆鮮肉、鮮湯倒掉屢見不鮮：雞湯裡的整雞原封不 動，炒麵、甜點無人問津……近一半的食物最後都被倒進泔水桶裡。
廈門思明區的一家老牌賓館的領班透露，賓館的婚宴價格目前最便宜的也要2,300多元，過往承辦的桌數由十幾桌到五十桌不等，「一般能吃掉一半就不錯了，真心疼。」
「客人等餓了，剛開席時的幾道菜通常吃得比較乾淨，可一到上雞湯環節，客人就開始敬酒走人，後面的五六道菜就幾乎很少有人下筷子。」服務員小楊告訴記者，她在餐廳工作兩年，遇過婚宴打包的客人總共不超過10個，倒掉半桌宴席是很正常的事，「客人一般也不好意思打包。」
有統計數據顯示，廈門每年登記的新人有3萬到4萬對。如果以每桌婚宴2,000元計算，再假設每年有3萬對新人辦婚宴，平均每場婚宴倒掉一半食物，如果每場婚宴算10桌，那麼光婚宴就要浪費掉3億元。
年輕人節儉意識差 高校食堂浪費普遍
除了公款浪費，民間則以年輕人的浪費比較突出。今年4月份，央視在北京餐飲一條街做過調查，浪費現象非常普遍。年輕的食客表示，聚餐時經常一不小心就點多了，但是吃不完又不好意思打包。一家小菜館的老闆介紹，僅在他的小菜館中，每天產生的剩飯菜就佔到四成。每天的廚餘垃圾，50公斤的大桶一天能裝兩桶。
如果說一個中小型餐館的浪費已不是小數字，那麼高校食堂的數字更是令人咋舌。
針對大學校園浪費現象相當普遍這一問題，今年3月，武漢科技大學的15名學生組成調查組，著手調查學校食堂的浪費情況。其結果讓他們嚇了一大跳：該校南園餐廳每天有11桶到14桶剩飯菜被倒掉，據此估算，該食堂一年倒掉的飯菜價值上百萬元。心情不好、飯菜質量差或不合口味、「怕被別人笑吃得太乾淨」等成了一些學生浪費飯菜的理由。
在去年「兩會」上，全國政協委員、湖北省政協副主席鄭楚光，以武漢某高校大學生食堂浪費為例，該校數個大學生食堂倒掉的飯菜總量為學生買飯菜總量的28.3%。如果以此推算，全國大專以上在校生總數近2,860萬人，每年大學生們倒掉了可養活約1,000萬人一年的食物。
「在某些人眼裡，現在把盤子刮乾淨倒成了奇怪的事了。」湖南中醫藥大學的陳釗說道，一次他與同學一起吃飯，吃完之後，他的同學看著他一粒米都不剩的盤子，居然驚嘆：「你怎麼吃得這麼乾淨！」據調查，在被問到「你對浪費糧食的態度」時，45.81%的大學生選擇了「沒感覺，已經見怪不怪了」。
中國的公款吃喝
用公款來大吃大喝，這在中國是司空見慣的事情。實際上用公款吃喝引起了巨大的民憤，而且也對中國的財政造成了巨大的影響。
現在中國的官員吃喝已經到了令人肉麻的地步，老百姓說這些官員是「雞鴨魚肉趕下台，王八毒蛇爬上來；燕窩熊掌才夠味，虎鞭飛鷹最氣派」。那麼，大家還說：「一天兩三頓，一頓七、八兩；酒場如戰場，把胃交給黨。」
那麼，這些幹部還有非常奇特的說法。他們說：「團結你我他，共同吃國家。你吃他也吃，為何我不吃？不吃白不吃，吃了也白吃。白吃誰不吃，白癡才不吃。」
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